お待たせしました!
7月4日(木)
講座再開します!
「やまひここんぶ離乳食おだしのオンライン教室」
おだしってなに?おだしの基本を学べば、
普段のお料理や離乳食に応用できるようになります。
Zoom でご自宅で簡単に受講していただけます。
●講座内容●
離乳食だし昆布を使って実際の昆布だしの使い方を学びましょう!
かつおだしの基本からだしをとった後の昆布やかつおの使い方を学べます。講座終了後には、鶏そぼろとかぼちゃのスープ、炊き込みご飯など晩御飯が出来上がってます。(鶏そぼろと炊き込みごはんは任意です。)
●講座の流れ●
1.あいさつ
2.だしとは?(座学)
3.利きだし(調理実習)
4.離乳食でのおだしの使い方 (座学)
5.鶏肉とかぼちゃのスープ(調理実習)
6.だしがら昆布のそぼろ(実習でも見学でも可)
7.炊き込みご飯(実習でも見学でも可)
調理実習は、出来ましたら【 3 】の利きだしと【 5 】のかぼちゃのスープはぜひとも一緒に参加頂ければと思います。【 7 】のそぼろは、だしをとった後の昆布を使用します。【 6 】は利きだしでとっただしを使用しますので、講座終了後または一緒に作っていただき、晩御飯にぜひお召し上がりください。
●人数●
先着10名さま
●ご自身で準備頂くもの●
・実習の食材 鶏むねひき肉、かぼちゃ、玉ねぎ
・料理に使う調理器具(小鍋やボウル、おたま等)
・PC またはタブレット、スマートフォン
●やまひこからお届け●
ゆうパケット(メール便)にて発送
・離乳食だし昆布45g、ちょこっとおだし70g
・講座についての詳細情報
【申し込み前にご確認ください】
●教室は、ビデオ会議アプリ「 Zoom 」を使って、お互いに顔がみえる環境で行います。
●講座に参加できない場合、返金は出来かねます。翌月以降に振替講座の受講が可能です。
●受講には、インターネットを利用できるパソコンやタブレット、スマートフォンが必要です。
●通信料はご負担をお願いします。 Wi-fi 利用等、通信環境のよい場所でご参加ください。
●お申込後の流れ
1. やまひここんぶより講座資料、昆布、ちょこっとおだしをお届け
2.メールにてZOOMURL及びID・パスコードのお知らせ
3. 当日講座前に、材料・道具のご準備および、 ZOOM の接続確認
レビュー
ぷく様 | 投稿日:2024年03月08日 |
おすすめ度: | |
今日は大変貴重な時間をありがとうございました!自宅保育をしながらの受講でしたが無理なく参加させて頂くことができました!我が子は離乳食をすでに卒業していますがとても勉強になりました。お出汁=難しいからやめよう ではなく やまひこさんのお出汁は簡単なので取り入れやすい。離乳食に悩んだ時の解決策の一つなる。離乳食に限らず苦手食材を食べられるようになる為の一つの対策として今後接客的に工夫して使いたいと思えました!離乳食がこれからもママさんは本当にぜひ受けて欲しいなと思います!
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sakura様 | 投稿日:2024年03月08日 |
おすすめ度: | |
実際に出汁を取りながら料理をすることができて嬉しかったです!自分でもできた!!!と達成感がありました。
利き出汁や調理中の味見をした時、昆布の底力を感じました。昆布があるだけでこんなに素材の味が濃くなるんだ!!!っと思いました。出汁の大切さ実感させられます。 また、出汁を取って終わりではなく、出汁殻まで美味しくいただくところももったいないがなくてとても良かったです。 調理過程でも勉強になるところがあり、楽しく講座を受けることができました。 お店からのコメント |
yuka様 | 投稿日:2023年10月07日 |
おすすめ度: | |
出汁はふだん使うものの、きちんと取ったことがなく
だしパックやだしの素に頼っていました。 食塩や添加物が気になっていたこと、 これから離乳食が始まるので 子供の味覚のためにも受講してみようと思い受講しました。 だしの取り方が知れたし、 ききだしで味を知ることも楽しかったです。 だしを使ったレシピも もったいないなっと思っていた だしを取った後のものの活用方法も知れて、 よかったです。 インスタなど見て、また色々作ってみたいです! お店からのコメント |
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やまひここんぶベビー
創業明治36年
HP: https://www.yamahiko-konbu.com/home.html
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